О напитках

05.12.2009
История напитка

Известно, что ещё в III веке нашей эры, римский император Марк Аврелий Проб дает галлам привилегию держать собственные виноградники и производить вино. Уже в XII веке, по повелению Гийома X -...

подробнее

- Узнать все о напитках
 

Riesling Les Tommeries. Alsace AOC

Рислинг Ле Томмери

#
Цена 1850 руб
Артикул 0102
Тип Белое
Производитель Le Clos du Chateau Isenbourg
Страна происхождения Франция
Сорта винограда Рислинг
Регион Эльзас - Alsace
Объем 750 мл
Год 2005

 

Процесс производства: Неповрежденные, собранные вручную, ягоды прессуют, а затем приступают к винификации при контролируемой температуре. Вино четыре месяца выдерживается на остатке. Последующие несколько месяцев после фильтрации и до розлива по бутылкам вино находится в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустация: Цвет желто-золотой с яркими блестящими отблесками. Аромат открытый, сложный, привлекательный, с доминирующими нотами цитрусовых и спелой груши. Вкус острый, чистый, минеральный. Вино тельное с длительным и восхитительным финалом.

Рекомендации по подаче: Рислинг - самое гастрономическое вино из всех вин, производимых в Эльзасе. Чаще всего оно сопровождает морепродукты, а также рыбу, сырую или приготовленную. Охлажденный до 8 - 10° С Рислинг идеально подходит к устрицам, мидиям, палтусу, треске. В Эльзасе это вино, прежде всего, подают к Шукрут - кислой капусте по эльзаски. В летнее, жаркое время освежающий Рислинг можно пить на аперитив. Вино также великолепно сочетается с ароматными козьими сырами.

Потенциал к выдержке: 5-10 лет.

Крепость: 13 %

Сахар: 6 г/л

Производство: 3100 бутылок