О напитках

05.12.2009
История напитка

Известно, что ещё в III веке нашей эры, римский император Марк Аврелий Проб дает галлам привилегию держать собственные виноградники и производить вино. Уже в XII веке, по повелению Гийома X -...

подробнее

- Узнать все о напитках
 

Pinot Blanc Les Ecuyers. Alsace AOC

Пино Блан Лез Экюйер

#
Цена 1715 руб
Артикул 0101
Тип Белое
Производитель Le Clos du Chateau Isenbourg
Страна происхождения Франция
Сорта винограда Пино Блан
Объем 750 мл
Год 2005

Классификация: A.O.C.
Происхождение: Франция 
Сорта винограда: Пино Блан 100%
Потенциал к выдержке: 5 - 10 лет
Крепость: 12,35 %
 
Виноградник: размежеванная территория площадью 5 га, 1.75 га из которых засажены сортом винограда Гевюрцтраминер.
Возраст лозы : более 25 лет.

Почва: Лёсс (аллювиальные отложения Четвертичного периода). Почва с содержанием глины, песчаника и известняка. По всей территории присутствует осыпь гравия с окружающих горных скатов
Дегустация: Вино ярко-желтого цвета, обладает утонченным ароматом зрелых фруктов с нотами свежести и прохлады.
Во вкусе преобладает свежесть. Очень элегантное, завершенное вино.
Предложения по подаче: Вино подается к блюдам во время обеда. Оно хорошо сочетается с легкими закусками (спаржа, луковый пирог, спаржа с сыром), а также с мясным пирогом, рыбой в соусе, с тунцом по-провански, с гусиным ливером, с салатом из морепродуктов и авокадо с креветками. Такое вино лучше подавать к белому мясу и тяжелым сырам. Температура подачи : 8 -10°C

Виноградник Шато Исенбур - уникальное место для выращивания винограда вин благодаря своему расположению. Микроклимат данного виноградника обусловлен влиянием окружающих стен, которые выполняют роль терморегулятора и способствуют созреванию винограда. Для данной местности характерно небольшое количество осадков и богатое солнечное освещение. Благодаря расположению виноградник площадью 5 га получает максимальное количество солнечного света.